Eine kulinarische Oaze

Restaurant Luciano

Das von Michelin empfohlene Restaurant Luciano zelebriert das kulinarische Erbe Istriens mit seinen lokalen Traditionen als unerschöpflicher Inspirationsquelle. Unser junger und talentierter Chefkoch Pavo Klarić und sein Team verleihen lokalen Aromen eine raffinierte Note und schaffen so eine Oase kulinarischer Meisterschaft.

Mit unserem „Farm-to-Table“-Ansatz setzen wir das Zero-Waste-Konzept um, indem wir lokale Erzeuger unterstützen, nur frischeste, saisonale Zutaten verwenden und den Fokus auf nachhaltige Lebensmittelproduktion legen.

Luciano, liebevoll benannt nach unserem geliebten Nachbarn und einem der wichtigsten Lieferanten authentischer istrischer Produkte, stellt unseren anspruchsvollen Gästen die istrische Gastronomie vor. Auf der Speisekarte stehen lokale Spezialitäten wie Trüffel, Käse, preisgekrönte Öle und Weine im Mittelpunkt, wobei mit kreativer Küche geflirtet wird. In unserem begehbaren Weinkeller finden Sie über 600 Etiketten, von einheimischen Sorten bis hin zu internationalen Favoriten.


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