Seit mehr als einem Jahrzehnt bringt die Negroni Week Bars, Restaurants und die Gastronomiebranche weltweit zusammen, um einen der kultigsten Cocktails der Welt zu feiern. Was 2013 als Hommage an den Negroni begann, hat sich zu einer globalen Initiative entwickelt, die auch Slow Food und dessen Engagement für eine nachhaltigere und gerechtere Ess- und Trinkkultur unterstützt. Im Jahr 2026 findet die Negroni Week vom 21. bis 27. September statt und bringt die weltweite Cocktail-Community erneut zusammen.
Im San Canzian bringen wir diese Tradition mit dem „Istrian Negroni Month“ nach Istrien – ein einmonatiges Fest, das von unserer Liebe zu Cocktails, unserer Umgebung und dem entspannten Rhythmus des mediterranen Lebens inspiriert ist.
Im Mittelpunkt steht Davor Kaić, unser Barkeeper und der kreative Kopf hinter der diesjährigen speziellen Negroni-Kollektion. Seine sieben Interpretationen, die speziell für den September kreiert wurden, erkunden die vielen Facetten dieses zeitlosen Cocktails – vom klassischen Negroni bis hin zu eher unerwarteten und unverkennbar mediterranen Kreationen.
Kommen Sie vorbei und entdecken Sie sie den ganzen September über.
PROBIEREN. ENTDECKEN. GENIESSEN.